Les SUN-Serres urbaines Notre-Dame
Food Processing - Gatineau, QC, CA
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Les SUN sont une entreprise d'économie sociale orientée vers l'action sociétale . Elles proposent un accès à l'agriculture urbaine, aux produits agroalimentaires locaux et à l'offre issue de la transformation bioalimentaire ; le développement durable et la culture en milieu urbain.Le Complexe Aquaponique (projet à venir 2021)Un bâtiment sans précédent au Québec. Le complexe aquaponique des SUN hébergera la première serre aquaponique commerciale verticale du Québec. Un espace adapté pour effectuer l'aquaculture et l'horticulture contrôlées dans milieu urbaine avec une production annuelle assuré des fruits, des légumes et de la truite arc-en-ciel. L'innovation technologique au centre du développement bioalimentaire et économique de la région. Produits : • Légumes feuilles( laitue, épinards, chou frisé)• Fines herbes• Plantes à fruits (tomates, concombres, poivrons, piments)• Truite arc-en-ciel (filets et entière)• Poisson fuméJardin urbain (en opération)Les SUN pilotent et gèrent le Jardin urbain du Vieux-Gatineau (JUVG). Une initiative concertée dans le cadre de la RUI-VG et soutenue par le comité d'agriculture urbaine du Vieux-Gatineau. Le JUVG est un projet réalisé grâce à la participation de Produits forestiers Résolu qui prête un ancien stationnement de son usine à Gatineau de plus de 8 mille mètres carrés.Le JUVG vise offrir à la communauté de Gatineau un jardin multimodal. Ça vaut dire, une portion collective, une autre communautaire.Des ateliers de jardinage ainsi que la diffusion de l'agriculture urbaine font partie des activités transversales du JUVG
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