Food Production - Sainte-Flavie, Québec, Canada
Le Marché public de La Mitis est un organisme sans but lucratif inscrit au Registre des entreprises du Québec et dirigé par un conseil d'administration autonome. Il vise à offrir aux consommateurs la plus grande variété possible de denrées agroalimentaires cultivés ou transformés dans la région du Bas-Saint-Laurent, ainsi qu'une vaste gamme de produits d'artisanats confectionnés dans La Mitis ou aux environs, tout en permettant l'accessibilité au marché public pour de petits producteurs, transformateurs et artisans. Il cherche aussi à favoriser l'achat local qui stimule l'économie du milieu et contribue au maintien des emplois en région. Depuis 2008, il opère un marché public à Sainte-Flavie de juin à septembre où une quinzaine d'exposants en moyenne se donnent rendez-vous tous les samedis de 9 h 30 à 14 h 30 sur le terrain du Centre municipal. Depuis 2011, il présente également un marché de Noël. Celui-ci se déroule en novembre de chaque année et se tient à la salle communautaire du même édifice. Une vingtaine d'exposants offrent des produits de circonstance autant dans le secteur de l'agroalimentaire que dans celui de l'artisanat. Le prochain aura lieu de 10 h à 16 h les 17 et 18 novembre 2018. Depuis 2017, un kiosque jeunesse, réservé aux jeunes entrepreneurs de 8 à 17 ans a été aménagé sur le site. Ces derniers peuvent venir y vendre des produits qu'ils ont cultivés, cueillis ou confectionnés eux-mêmes, seuls ou avec l'aide d'adultes de leur entourage. L'occupation du kiosque est gratuite pour ces jeunes.
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