Morosito Caffè di Mentisano Dario C.
Food Production - Capo d'Orlando, Sicilia, Italy
Morosito Caffè di Mentisano Dario C. Employees
Morosito Caffè di Mentisano Dario C. Details
La Caffè Morosito, torrefazione italiana DOC, è la storia della famiglia Mentisano che fa della ricerca dell'aroma perfetto il fil rouge che collega tutti gli stadi della produzione. Un sogno che è diventato realtà.La vocazione per il caffè ha permesso negli anni una crescita brillante che ha portato allo sviluppo del mercato nazionale ed internazionale permettendo il mantenimento della dimensione familiare ed artigianale dell'azienda.L'azienda affronta il futuro con serenità, forte di uno stabilimento di 1000 metri quadrati automatizzato che permette il controllo della produzione. L'azienda esporta in più di 10 paesi attraverso una coesa rete di collaboratori.Una selezione meticolosa delle materie prime provenienti da paesi produttori storici permette a Morosito non solo di mantenere la qualità tradizionale, ma anche di dimostrarsi un'azienda dinamica ed efficiente.La tostatura è il momento più delicato nel processo di lavorazione del caffè, perché dall'esatto grado di cottura dipende il concentrato di gusto ed il sapore dei chicchi. E proprio in questa fase, ancora oggi Morosito lavora il caffè in modo tradizionale.
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