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Nouvel acteur de la restauration rapide spécialisé en gastronomie italienne Mozza & Co. se place sur le marché émergent de la restauration itinérante. Les "Trattoria Mobiles" Mozza & Co. offrent une carte articulée en 3 axes: - Mozzarella Salad Bar : 4 variétés de Mozzarella sont proposées pour composer une salade sur-mesure; - Focaccia : Offre "finger food" toastée minute; - Plats du jours: Plats traditionnels italiens (Cannelloni, Lasagne, Arancini...). Mozza & Co. s'implante au pied des entreprises, au centre des villes ou au cœur d'évènements privés ou publics.
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