Food & Beverages - Pulpí, Andalusia, Spain
Desde 2005, Heredad de Tejefín cultiva Aceite Virgen Extra buscando siempre la máxima calidad.La arbequina cultivada en nuestras tierras, es originaria de Cataluña y se ha hecho extensa durante el último periodo en tierras andaluzas. Esta oliva, de tamaño pequeño y redondeada, simétrica, sin pezón y de color negro en su maduración, es recolectada cuando el verde empieza su transformación hacia el marrón. En ese momento, la esencia que se extrae tiene la mayor gama de sabores para su degustación.