Food Production - Zurich, Zurich, Switzerland
Die Selection Schwander bietet preiswerte Rotweine und Weissweine vorwiegend aus Europa an. Master of Wine Philipp Schwander bereist seit über 30 Jahren die Weinregionen Europas, stets mit dem Ziel, neue Weine zu finden, die höchsten Standards entsprechen und trotzdem preiswert sind. Er gilt als einer der besten Kenner von Weine aus dem Bordelais und degustiert sie bereits seit 1982 en primeur vom Fass. Seine alljährlich erscheinende Besprechung der Bordeaux Primeur Degustationen in der NZZ dient vielen Weinliebhabern als Anregung für den Einkauf ihrer Weine. Seit 2003 ist er mit seinem eigenen Geschäft selbständig und hat sich zu einem der wichtigsten Anbieter hochklassiger, aber dennoch preiswerter Weine in der Schweiz entwickelt.
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