Porc Qualité Ardenne
Food Processing - N/A, N/A, BE
Porc Qualité Ardenne Employees
Porc Qualité Ardenne Details
Porc Qualité Ardenne (P.Q.A.) est une société coopérative d'éleveurs – engraisseurs de porcs, créée en 1989 par 14 producteurs locaux et un boucher. Née et localisée en Ardenne, la filière PQA compte aujourd'hui plus de 150 éleveurs. Nous nous sommes spécialisés dans la production de 3 types de porcs d'exception:• Le Porc Fermier (depuis 1989)• Le Porc Bio (depuis 2001)• Le Porc Plein Air (depuis 2003)Véritable trait d'union entre les producteurs et les bouchers, Porc Qualité Ardenne favorise le circuit court via la suppression de la majorité des intermédiaires traditionnels: marchands chevillards, abattoirs, sociétés de découpe,… Toutes nos filières sont gérées en interne, dans le respect d'un cahier des charges précurseur en termes de bien-être animal et de qualité, extrêmement strict et contrôlé par un organisme externe indépendant.Porc Qualité Ardenne (PQA) is een coöperatieve vennootschap van ambachtelijke varkenshouders. Ze werd in 1989 opgericht in de Ardennen door 14 lokale landbouwers en een slager. Deze buitengewone groene regio met weidse oppervlakten, leent zich perfect voor de duurzame kwaliteitsproductie van het gedifferentieerd varkensvlees van de korte PQA-keten.Vandaag telt PQA meer dan 150 familiale boerderijen, die gespecialiseerd zijn in het kweken van varkens volgens 3 baanbrekende kwaliteitslabels :· Le Porc Fermier (sinds 1989)· Le Porc Ardenne Bio (sinds 2001)· Le Porc Plein Air (sinds 2003)De rechtstreekse link tussen de varkensfokkers en de slagers bij Porc Qualité Ardenne, maakt de taken van traditionele tussenpersonen (zoals veehandelaars, slachthuizen en versnijderijen, …) overbodig.Elke schakel binnen het beperkte circuit wordt intern beheerd in overeenstemming met de strikte regels van de drie nauwkeurig beschreven lastenboeken, streng gecontroleerd door een externe onafhankelijke erkende certificiërings-instantie.
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