Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties
Food & Beverages - , ,
Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties Employees
Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties Details
In Nederland opererende contractcateringorganisaties hebben zich in 1985 verenigd in de branchevereniging Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties). De doelstelling van Veneca, het informeren over en het bevorderen van de activiteiten op het gebied van contractcatering, wordt nagestreefd door middel van een actief intern en extern beleid. Voor de interne zaken is een aantal vaste commissies opgericht. Veneca is o.a. vertegenwoordigd in bedrijfschap Horeca & Catering, Klankbordgroep Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), Regulier Overleg Warenwet (ROW), Regulier Overleg Overgewicht (ROO), Platform Commerciële Dienstverlening (PCD), VNO-NCW, Stuurgroep en Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw en werkgroep communicatie en stuurgroep van het convenant Overgewicht. Veneca is tevens lid van logo ''Ik kies bewust''. In Europees verband is Veneca lid van de European Federation of Contract Catering Organisations (FERCO).Sinds 1988 kent de branche haar eigen cao. Deze cao is toegespitst op de specifieke vereisten van de contractcatering, zoals een flexibele arbeids- en regiomedewerkerssysteem, scholing, waarborging van rechten bij contractwisseling en aanpak van werkdruk. Veneca en goede kwaliteitszorg gaan hand in hand. Daarmee is de opdrachtgever verzekerd van een kwalitatief goede dienstverlening. Cateringorganisaties werken volgens en zijn getoetst op het door Veneca ontwikkelde Kwaliteitsmeetsysteem. Dit systeem maakt integraal onderdeel uit van het kwaliteitssysteem van lidbedrijven. Tevens zijn alle bij Veneca aangesloten bedrijven ISO-gecertificeerd; vanaf het jaar 2000 volgens het op de ISO-norm 9001:2000 gebaseerde Certificatieschema Contractcatering. Daarnaast beschikt de branche vanaf 1996 over een eigen hygiënecode waarmee voedselveiligheid in de branche wordt gewaarborgd.
