Vincent J
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Vincent J Senior Management
Vincent J Details
Le Régnié Vincent J provient d'une très jolie parcelle de 2ha30 plantée de vieilles vignes, située dans un magnifique secteur, au lieu-dit 'Les Bulliats'. Agés de plus de 50 ans, ces Gamay (100%) encore vigoureux tirent le meilleur de leur terroir, et nous offrent un vin élégamment structuré, d'une belle profondeur, aux délicieuses notes de fruit rouge. Malgré le fait que ses arômes et son Fruit le rapprochent de certains vins de Bourgogne, et bien qu'il puisse aussi revêtir l'appellation Gamay de Bourgogne, le Régnié Vincent J reflète au mieux la typicité de son "climat", de son sol fait de granite rouge tantôt alluvionnaire, tantôt argileux, parsemé de-ci, de-là, de cailloux concassés. Ses vieilles vignes, s'y nourrissant de ces minéraux singuliers, lui confèrent ainsi une identité propre. La raison pour laquelle l'appellation Régnié, lui convient tant. Au "climat", ainsi qu'à une conduite culturale bienveillante du vignoble, s'ajoutent aussi les bienfaits de la macération semi-carbonique, très répandue dans le Beaujolais. Ce choix de vinification permet ainsi de se concentrer majoritairement sur le Fruit. C'est notamment une des raisons pour laquelle la vendange n'est jamais foulée, afin de garder les baies les plus intactes possible et de permettre une étape importante de la vinification. Cette étape, qui est une des phases les plus intéressantes de la macération carbonique, se passe ensuite à l'intérieur du raisin où, à l'abri de l'air (anaérobie), la fermentation permet de capturer les arômes les plus "juteux" de la baie, ce qui confère aussi au vin son savoureux "croquant"... Régnié, un des dix Crus du Beaujolais, contigu de Morgon, se situe entre Lyon et Mâcon, enclavé dans les jolis Monts du Beaujolais, à deux pas de la sortie Belleville sur l'A6. N'hésitez pas pour y faire une petite halte!Pour tout information ou commande via email: vincent@vincentj.eu
