Food Production - Vilalba dels Arcs, Catalunya, Spain
Somos Juan Ramón Bada Suñé, enólogo, y Josep Arrufat Domènech, viticultor.Ambos nacidos en Vilalba dels Arcs, amigos desde la infancia, apasionados por las viñas y el vino, y de este trocito de la Terra Alta.Juan es la tercera generación de una familia de viticultores y elaboradores de vino. Comenzó su trayectoria trabajando en la Cooperativa de la Germandat, en su localidad natal, durante 10 años. Posteriormente inicia otros proyectos en diferentes bodegas de la Terra Alta, Montsant y también en el Priorat.Josep se dedica a la viticultura desde su juventud, y de eso ya hará unos 30 años. También es la tercera generación dedicada al cultivo de viñas y olivos. Actualmente asesora y trabaja para diferentes empresas del sector.En 2009 iniciamos conjuntamente, y con el apoyo de sus respectivas familias, este nuevo proyecto, bajo el nombre de VINS DEL TROS. El objetivo es producir unos vinos con un marcado carácter Terra Alta, como es el caso del CENT X CENT, elaborado exclusivamente con garnacha blanca, variedad autóctona de la comarca. Así como el AY DE MÍ, elaborado con una cuidada selección de garnacha tinta y Syrah.Otra de nuestras inquietudes para iniciar este proyecto fue la recuperación de viñedos centenarios de garnacha blanca y garnacha tinta, las dos principales variedades tradicionales de la zona.
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