Agustin Roson's Contact Details

Agustin Roson's Company Details

Moralejo Seleccion S.L.

Zamora, Castile and León, Spain • 49 Employees
Food & Beverages

.MORALEJO SELECCIÓN es la tercera generación de la familia MORALEJO que desarrolla su actividad entorno al mundo del ovino y cochinillo. En los inicios, allá por los años 40, Baltasar Moralejo comenzó con el despacho de corderos, lechazos y cochinillos en el Mercado de Abastos de Zamora. Esta labor tuvo continuidad en sus hijos, José Luis y Juan Ángel, que en la década de los 80 ampliaron y consolidaron la actividad. En el año 2005 los nietos del fundador reinventan el negocio de la familia y crean la firma MORALEJO SELECCIÓN, ofreciendo además de canales y cortes clásicos de ovino y cochinillo (tanto en fresco como en congelado), nuevas formas de consumo de las carnes anteriormente citadas, adecuándose a la demanda actual del mercado: congelados a peso fijo, elaborados, platos preparados para disfrutar de ellos en 20 minutos.