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CRALEO 🔶

Totana, Región de Murcia, Spain • 3 Employees
Food Production

Queremos ser un referente del universo "snack artesano" y promulgar los valores de la dieta mediterránea, originalidad, tradición, pasión, foodies, sabor y amistad.En CRALEO creemos en un mercado justo y equitativo para todas las personas, en un mundo igualitario, solidario y sostenible. Desgraciadamente la realidad actual es otra. Así que mientras esperamos a que esta quimera se haga realidad (ojalá más pronto que tarde), nosotros intentamos aportar nuestro granito de arena. Y te preguntarás, ¿cómo?Bien, pues impulsando el equilibrio con el uso de productos naturales y beneficiosos para la alimentación, comprometiéndonos a usar ingredientes de calidad y siendo un referente de aperitivo saludable en la dieta mediterránea.Gran parte de nuestro surtido es apto para veganos, trabajamos con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), harinas de alta calidad y masa madre fresca. Además, promovemos la gastronomía murciana preparando los CRALEOS con pimentón de Murcia D.O.P. y dando a conocer de ese modo los productos de proximidad."Si eres un friki (como nosotros) de los programas de cocina, habrás escuchado esta frase miles de veces: "lo más importante de una buena receta es cuidar el producto". Y es que no es poco importante, ya que el secreto de un buen plato reside en la calidad de su materia prima.Es por ello que en CRALEO cuidamos con esmero los ingredientes que usamos para la preparación de nuestros snacks. Empezando por una selección de harinas de alta calidad, siguiendo por el uso exclusivo de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y terminando por la utilización de pimentón dulce desrabado de Murcia D.O.P.En CRALEO, sea como sea, procuramos fomentar el comercio de cercanía. Un 95% de los ingredientes que usamos son de origen nacional, de entre lo cuales, más la mitad provienen de la región de Murcia. En definitiva, cuidamos nuestra materia prima promoviendo la sostenibilidad, la calidad y la divulgación de una dieta saludable y mediterránea.