Frederique Vallas

Responsable marketing commercial at Coutellerie Au Sabot - La Monnerie-le-Montel, Auvergne, France

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Coutellerie Au Sabot

La Monnerie-le-Montel, Auvergne, France • 3 Employees
Renewables & Environment

Installée à Thiers, capitale de la coutellerie Française, Au Sabot est une des plus anciennes marques de coutellerie française.Au Sabot a su préserver les gestes ancestraux tout en intégrant les dernières technologies de production. C'est Jean-Michel Sauzedde qui imagine et dessine les couteaux, puis toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans les ateliers, certaines entièrement à la main comme le montage. Une attention toute particulière est portée à la qualité des couteaux, dont la tenue de coupe et la durée dans le temps sont réputées.

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Frederique Vallas works in the Renewables & Environment industry.

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