Gabriele Mancosu's Colleagues at Buone Maniere
Gabriele Mancosu's Contact Details
Milan,Lombardy,Italy
Buone Maniere
Gabriele Mancosu's Company Details
Buone ManiereReplicare il meglio. Queste tre parole bastano per definire perché Buone Maniere esiste. Il meglio dell'esperienza e il meglio delle operations nel food retail. Aiutiamo i brand della ristorazione a identificare e replicare il meglio. Il meglio per chi? Per il cliente finale e per l'azienda; un equilibrio difficile da trovare e mantenere. Questo è il nostro lavoro, la nostra passione, quello che amiamo pensare e fare: -assistenza e formazione a store manager (operatività, managerialità, sensibilità nella relazione con il cliente);-assistenza e formazione ad area manager (managerialità); -assistenza e formazione ai collaboratori del punto vendita (operatività, attinenza alle procedure, sensibilità nella relazione con il cliente); -comunicazione interna; -definizione e comunicazione interna di valori e promessa del brand; -definizione kpi del punto vendita e reportistica; -food cost control; -food engineering; -formazione del personale, sia back office che front office; -HR management; -interventi mirati per punti vendita da rilanciare; -progettazione e redazione check di controllo; -progettazione e redazione check per mystery shopping; -progettazione e redazione mansionari; -progettazione e redazione manuali operativi; -progettazione e redazione metodo di servizio; -progettazione e redazione procedure interne; -progettazione e redazione protocolli per l'esperienza del cliente; -progettazione e redazione stile di relazione; -studio dei clienti e progettazione della loro esperienza desiderata; -sviluppo del Processo ideazione e controllo offerta retail -sviluppo organizzativo.contatto@buone-maniere.it