Gustavo Castro

Garçom at Jui Restaurante - São Paulo, State of São Paulo, Brazil

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Location
São Paulo,State of São Paulo,Brazil
Company
Jui Restaurante
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Jui Restaurante

São Paulo, State of São Paulo, Brazil • 23 Employees
Food & Beverages

Com características contemporâneas e influências orientais, o Jui, aberto em maio de 2014, oferece um ambiente moderno com uma proposta diferente para a região. O chef-proprietário Tan Tjui-Tseng, ou Tan, como é chamado, que traz experiências acumuladas em restaurantes como Epice, Cosi, Kinu, em SP, Nobu, em Nova York, assim como de vivências no sudeste asiático, trazendo aspectos que influenciam fortemente o sabor e composição dos pratos. O Entrecote (um corte de carne originalmente francês), por exemplo, leva purê de abóbora japonesa, ervilhas tortas e tare de vinho. O Peixe do dia é grelhado e leva feijão taosi (um feijão chinês), gengibre e verduras salteadas. As características contemporâneas também são mantidos no design do restaurante, representando bem a originalidade de seus pratos. Por enquanto, o Jui está aberto apenas de segunda a sexta, das 11:30- 15:00.Para saber mais acesse - Facebook: /juirestaurante. Instagram: @juirestauranteEndereço: R. Paul Valery, 104, Chácara Sto. Antônio.

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Frequently Asked Questions about Gustavo Castro
Gustavo Castro currently works for Jui Restaurante.
Gustavo Castro's role at Jui Restaurante is Garçom.
Gustavo Castro's email address is ***@juirestaurante.com.br. To view Gustavo Castro's full email address, please signup to ConnectPlex.
Gustavo Castro works in the Food & Beverages industry.
Gustavo Castro's colleagues at Jui Restaurante are Palmieris Sousa, Jefferson Oliveira, Alessandra Silva, Junior Tan, Rohit Biswas and others.
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