Antonino Maresca S.R.L.s
Food & Beverages - Milan, Lombardy, Italy
Antonino Maresca S.R.L.s Employees
Antonino Maresca
Pasticcere, Pastry Chef Advisor, Consulente, Insegnante di Pasticceria
Antonino Maresca S.R.L.s Details
Consulenze eseguite direttamente in azienda oppure presso il laboratorio di produzione Antonino Maresca S.R.L.s Antonino Maresca S.R.L.s offre servizi di consulenze di Pasticceria da Boutique e da Ristorazione.Avendo come obiettivi principali:Creazione di nuove linee di pasticceria, intervenendo anche sulla scelta della materia primaFormazione dello staff mediante lezioni di base teoriche e pratiche finalizzate a nuove preparazioni come esempio: dessert al piatto, mignon, torte moderne, torte da forno, lievitati, biscotteria, pralineria e tanto altro...Tecniche di produzione, lo stoccaggio, la finalizzazione il design e la presentazioneOttimizzazione degli spazi e delle attrezzature presenti per migliorare la produzione già esistentePossibilità di scelta sulla durata della consulenza partendo da almeno tre giorni fino ad arrivare a dieci, con nuovi possibili interventi
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