Glim Africa
Food Production - Massy, Île-de-France, France
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Et si Glim Africa vous faisait découvrir une merveille, héritée des terres d'Afrique et valorisée de manière contemporaine et universelle ?Venez avec nous dans l'univers du niébé, haricot aux nombreuses vertus, classé dans la short-list des 50 aliments du futur par la WWF, naturellement sans gluten et riche en protéines.Depuis 2019, ce haricot, nous le cultivons traditionnellement au Cameroun dans la région du Mayo-Kani, appelé terre du niébé. C'est dans nos atelier à Douala qu'elles sont transformé en farine multi-usage et en pâtes alimentaires 100% NIEBE ! Afin de varier les goûts et les plaisirs, nous en avons pour tous les palets !Nature pour les puristes, curcuma et gingembre pour les aventuriers… Et bien sûr de nombreuses formes, aussi originale les unes que les autres… Locks, Twist, Waves , Pearls…C'est notre nature à savourer infiniment 🌱
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