Massimiliano Poggi
Food & Beverages - Castel Maggiore, Emilia-Romagna, Italy
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Massimiliano Poggi Details
Massimiliano Poggi. Nato e cresciuto in una città che ama, dove il sapore forte della cucina di casa è sempre accompagnato dalla parola innovazione o rivisitazione.NON SIAMO QUA PER QUESTO. I piatti dello chef non devono modificare il sapore delle tradizioni ne riportarvi col pensiero alla cucina di casa. I piatti che troverete non sono una presa di posizione sono una presa di coscienza. Lo chef esprime le proprie idee, senza portarvi a spasso tra le emozioni vissute e i ricordi di gioventù, ma creando un presente.I nostri piatti vogliono farvi godere del momento che state vivendo. #divertiti
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