Olivante
Food & Beverages - Foggia, Puglia, Italy
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Ogni anno migliaia di quintali di olio vengono regalati o venduti sotto costo, ammazzando il mercato di uno dei pilastri della gastronomia italiana. Questo è dovuto a due fattori principali: • Solo il 27% delle aziende olearie è considerata "competitiva" sul mercato e quindi in grado di sfruttare tutte le opportunità della GDO e del mercato estero, dagli investimenti all'organizzazione aziendale; • I ristoratori hanno accesso solo ad una minima quota dell'offerta di olio e subiscono i ricarichi della distribuzione tradizionale.Olivante risolve entrambi questi problemi avvicinando il mondo dell'HO.RE.CA. ai piccoli produttori saltando così tutta la filiera distributiva e permettendo loro di sfruttare, senza fatica, tutte le opportunità del mercato moderno incrementando le vendite e valorizzando, con il prestigio e la dignità che merita, un prodotto fondamentale per il Made in Italy.Vincitore PIN – Iniziativa promossa dalle Politiche Giovanili della Regione Puglia e ARTI e finanziata con risorse del FSE – PO Puglia 2014/2020 Azione 8.4 e del Fondo per lo Sviluppo e la Coesione.
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