Food & Beverages - Verona, Veneto, Italy
Passione per l'eccellenza, intesa come amore per il bello e il ben fatto, approccio etico all'agricoltura, applicato al valore nel tempo della sostenibilità, la trasparenza e la valorizzazione delle persone: ecco i pilastri sui quali si regge la visione della vita e del lavoro di Andrea Pernigo.Nel 2001 ha fondato una sua azienda agricola sulle colline a nord-est di Verona, dove la cura e la passione con cui viene seguito questo territorio ha portato alla nascita dell'olio extra vergine Pernigo biologico e di tante altre novità come miele, erbe officinali e oli essenziali. L'Azienda è dotata di un proprio frantoio, nel quale le olive sono sottoposte a spremitura meccanica, senza alcun tipo di trattamento industriale e grazie al nostro impegno ad utilizzare i migliori processi di produzione, rispettosi dell'ambiente, della natura e dell'uomo, dei tempi e delle tecniche di estrazione e lavorazione.
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